晋江晋兴职业中专学校作为一所知名的职业教育机构，致力于为学生提供多元化的专业选择，以满足社会的需求。在众多专业中，以下几个专业因其就业前景广阔而备受瞩目。

一、机电技术应用

随着工业自动化的快速发展，机电技术人才的需求日益旺盛。晋江晋兴职业中专学校的机电技术应用专业，通过系统的课程设置和实践操作，培养学生掌握机电设备的安装、调试、维护等技能。毕业生在机械制造、自动化控制等领域有着广泛的就业机会。

二、电子商务

电子商务作为互联网时代的产物，已成为现代商业活动的重要组成部分。晋江晋兴职业中专学校的电子商务专业注重培养学生的网络营销、电商平台运营等能力。学生毕业后，可以在各类电商企业、物流公司等找到适合自己的岗位。

三、会计

会计作为企业的核心岗位之一，一直是就业市场上的热门专业。晋江晋兴职业中专学校的会计专业注重培养学生的实际操作能力，使学生熟练掌握会计核算、财务管理等技能。毕业生在企事业单位、会计师事务所等有着广阔的就业前景。

四、旅游服务与管理

随着旅游业的快速发展，旅游服务与管理专业的人才需求不断增加。晋江晋兴职业中专学校的旅游服务与管理专业注重培养学生的旅游服务技能和管理能力，学生毕业后可以在旅行社、酒店、景区等旅游相关单位就业。

五、计算机应用

在当今信息化社会，计算机应用技术已经成为各行各业不可或缺的一部分。晋江晋兴职业中专学校的计算机应用专业致力于培养学生掌握计算机基础知识、应用软件操作以及网络维护等技能。毕业生在IT企业、政府机关、学校等单位有着广泛的就业空间。

综上所述，晋江晋兴职业中专学校的机电技术应用、电子商务、会计、旅游服务与管理以及计算机应用等专业，因其与市场需求紧密结合，就业前景广阔，为学生提供了良好的职业发展平台。学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业，为未来的职业生涯奠定坚实的基础。